料理写真がまずそうに見える原因と、スマホで直せる構図

同じ料理でも、撮り方ひとつで「おいしそう」にも「なんだか残念」にも見えます。料理写真が惜しくなる原因の多くは、角度・配置・余白・明るさの4つです。

原因1：角度が合っていない

高さのある料理（丼やパフェ）を真上から撮ると、何の料理か分かりにくくなります。逆に平らな料理（ピザやプレート）を斜めから撮ると、皿が歪んで見えます。高さのあるものは斜め45度、平らなものは真上が基本です。

原因2：中央にドンと置いている

皿を画面の真ん中に置くと、説明的で動きのない写真になりがちです。グリッド線を出し、主役を線の交点に少しずらして置くと、余白が生きて洗練されます（→ 三分割法）。

原因3：余白が足りない

皿を画面いっぱいに入れると窮屈に見えます。少し引いて、テーブルや背景の余白を残すと、抜け感が出ます。

原因4：暗い

料理写真は明るさが命です。撮影時に画面をタップしてピントを合わせ、そのまま上にスワイプして少し明るくしてから撮ると、ぐっとおいしそうになります。

まずこれだけ

高さのある料理は斜め45度、平らな料理は真上。グリッド線を出して主役を交点に置き、少し引いて余白を残して、明るさを一段上げる。この流れだけで「なんだか残念」はかなり減ります。料理を斜めに切り取る「対角線構図」を覚えると、麺やパスタなどの動きも出しやすくなります。